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你对链斗式预煮机了解多少?知道其有哪些配置吗?
发布时间:2020-09-25 点击次数:60次
  链斗式预煮机,物料由人工或提升机均匀送料至链斗中,然后人工将链斗的盖板盖上,链斗和盖板上冲孔均布排列,链斗两侧与大滚子不锈钢链条连接,在双级减速机的带动下,链斗中的物料浸没在水箱中的热水中(水温50-98度),并缓慢地运行预煮,在运行过程中由喷淋水泵在上有若干根喷淋管进行热水喷淋。该机水箱中的水由下蒸汽管加热,设有温度控制系统、水位控制系统、预煮时间调整等,经过预煮后物料在出料处自动打开盖板出料,在下端设有反冲洗将链斗中的杂物洗净,洗净后的水进入收集槽由泵回收到水箱中。适用于物料的预煮漂烫,广泛应用于食品、制药等行业。
 
  链斗式预煮机应用:
  物料装于斗内,于热水槽中半浸于水中,防止物料前后漂浮,蒸气加热、自动控温,出料处水喷淋。该设备适用于颗料较小物料,如黄豆、蚕豆、土豆丁等。
  链斗式预煮机主要用于白菜、花菜、卷心菜、荞头、牛蒡、黄豆、茄子、黄瓜、荷兰豆、青刀豆、玉米、百合根等蔬菜进行漂烫杀青。
 
  链斗式预煮机的配置:
  整机采用不锈钢制造(电器元件除外),清洗方便,满足国家对食品卫生的相关规定;
  为保证温度误差小,采用德国久茂温度传感器,并在进口和出口各安装一只;
  采用变频器,调节传送带步进速度,精确度高;
  体采用2mm不锈钢制作;受力处采用4mm不锈钢制作;架体采用50×50×3不锈钢方管制作;保温外包采用1mm不锈钢;上盖采用1.2mm不锈钢;整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作;
  循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔过滤),以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在杀菌(冷却)槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装,让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。
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