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巴氏杀菌机主要是由杀菌机和电控部分组成的
发布时间:2020-04-23 点击次数:182次
   巴氏杀菌机主要做商业用途,同时巴氏杀菌也是国际上的通用杀菌标准,在很多大型企业都在使用,市场上的纯牛奶其他口味的酸奶都是经过巴氏杀菌。随时绿色健康食品的发展,巴氏杀菌机在很多小型的奶牛场都是有使用的,小型奶牛场使用的都很是100升或者是200升的,主要是制作新鲜纯牛奶,向市场上配送。巴氏杀菌机配备有冷水循环系统,通常的制冷方式有两种,一种是:压缩机制冷,这种制冷的方式速度快,效果好,还一种制冷方式是冷水循环制冷,主要是采用物理的降温方式,将对来讲成本要低很多。
 
  巴氏杀菌机的工作原理:
  采用巴氏杀菌法,对各类包装产品、蔬菜或罐装食品通过温度自动调节,将杀菌槽中的热水温度控制在85-95摄氏度之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品贮藏期。
 
  设备构成:
  本设备由杀菌机及电控部分组成,通过电气控制,实现自动化连续式生产;分两种规格型式:
  1、标准控制型:采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。
  2、电脑全自动控制型:采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。
 
  产品特点:
  1、采用食品级不锈钢(SUS304)制作,设备安全、卫生。
  2、采用巴氏杀菌法,能保持原有品质,保质期长。
  3、采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统。
  4、设备使用、维护方便,外形美观。
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