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切肉丁机保证了肉质不受二次污染和损耗
发布时间:2018-01-19 点击次数:776次
   切肉丁机保证了肉质不受二次污染和损耗
  切肉丁机的特点是压滚可以上下自动调节,这样即使鱿鱼厚薄不均也能切出深浅一致的产品.切花深浅度可随意调节.该设备采用不锈钢制作经久耐用.该设备由韩国进口核心部件,组装完成,大大提高了成品。也能切鸡胗花,鸭胗花,鱿鱼花等。
  本机可直接切割0℃至-4℃的各类冻肉,减少了缓化的时间,避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失,是肉制品加工过程中必不可少的设备。本机吸取了国内外同类产品的先进技术,并结合我国实际加工工艺研制生产。切肉丁机具有性能稳定,投入小,生产效率高。整机均采用不锈钢制造,刀片采用合金制造,锋利,切削效果好。该机适用于多种肉类模块冻肉切断、分割,也适用于速冻汤圆中的速冻油的切割。生产过程无需解冻,可直接将冻肉块切断、分割,大大降低了用户生产过程中的制冷费用,保证了肉质不受二次污染和损耗,肉的营养成分不会损失,味道鲜美。
  切肉丁机,规格按栅格刀跟据用户工艺要求定做。肉丁可以切5毫米的,也可以切10毫米的,一次成型。属于多用型的。切肉丁机可以切肉丁肉粒,也可以切肉片肉丝,属于多用型的。鲜猪肉可以切丁,鲜牛肉鲜羊肉都可以切,小肉丁可以切3mm也可以是4mm的,做馅类,做火烧,包子,烧麦的肉馅切割,也可以切牛肉包的小肉粒,也可以切牛肉粒小包装。当然属于多用型的。也能切片切丝。可以用作辣子鸡块,汉堡鸡肉块的切割。可以切一公分的,也可以切二公分的。主要用于鸭胗切花,鸡胗切花,也能切片,切丁切块,属于多用型的。切肉丁机鲜的鸭胗可以切,新鲜的鸡胗也可以切的。
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